Для кухни
Вы сейчас читаете:
Сушилка для фруктов и овощей: выбираем лучшую
0

Сушилка для фруктов и овощей: выбираем лучшую

Всем известно о преимуществе здорового питания, но далеко не все имеют представления, как применять эти знания на практике, скорректировать собственный рацион и добавить в него свежих овощей с фруктами даже в зимнее время. Технический прогресс постоянно развивается, поэтому для сохранения плодов в свежем виде долгий период был придуман такой кухонный прибор, как сушилка для фруктов и овощей.

Свежие продукты − это источник огромного количества витаминов. Однако они есть только летом и осенью, а зимой, когда организму требуются полезные вещества, их можно получать из консерваций. Ввиду того, что термическая обработка уничтожает массу полезных веществ, то данные заготовки не всегда позволяют восполнить дефицит витаминов. Именно по этим причинам хозяйки приобретают сушилки для овощей и фруктов и теперь нет необходимости долгое время сушить их в духовке или на балконе собственной квартиры!

Сушилка для фруктов и овощей: преимущества и недостатки

Сушка − это замечательный метод восполнить полезные для организма минералы и витамины в овощах и фруктах. Но как быть, если нет желания превратить квартиру в плантацию даров природы? Выход − приобрести специализированное устройство. Электрическая сушилка имеет массу достоинств перед стандартной сушкой на воздухе:

  1. Благодаря компактным размерам занимает мало места.
  2. Сушка более качественная и эффективная, независимо от перепадов погоды.
  3. Можно использовать везде, где имеется электрическая розетка.
  4. Есть опции для выбора температурных режимов.
  5. Полная гигиеничность.
  6. В отличие от естественной сушки плодов, электросушилка для фруктов и овощей исключает гниение.

ВАЖНО! (нажмите, чтобы узнать)

Разновидности электросушилок для овощей и фруктов

Электросушилка представляет собой приспособление, которое в процессе обработки делает плоды годными к продолжительному хранению. Неоспоримым достоинством такого приспособления является то, что плоды совершенно не растрачивают полезных качеств. Производители предлагают огромный выбор приборов:

  • конвективные;
  • нагревательные;
  • инфракрасные;
  • скатерти-сушилки.

Каждый вид имеет собственные преимущества и особенности, поэтому хозяйка может подобрать для себя подходящий агрегат и купить сушилку для овощей и фруктов.

Конвективные сушилки

В конвективных моделях испарение достигается за счёт горячего воздуха. Такие варианты сушилок наиболее востребованы благодаря эффективной работе, надёжности и доступной цене.

Аргументы «За»:

  1. Широчайший выбор сушилок от производителей. Они могут быть разнообразных форм, параметров, цветов.
  2. Большая вместительность, одновременно можно загружать до 5-7 кг.
  3. Можно сушить мясо, рыбу, птицу.
  4. Оптимальная стоимость.

Аргументы «Против»:

  1. Процесс сушки занимает много времени.
  2. Большая вероятность потери полезных свойств.
  3. Повышенный расход энергии.
  4. Плоды в процессе обработки могут потерять первоначальный естественный цвет, то есть потемнеть.

Нагревательная электросушилка для фруктов и овощей

В устройствах данного типа также использован принцип конвекции, только происходит он за счёт естественной циркуляции воздуха. То есть, ТЭН встроен, но нет вентилятора. Однако нагревательных моделей представлено очень мало.

Инфракрасная сушилка для овощей и фруктов

Такие агрегаты оснащены инфракрасным датчиком. Инфракрасные лучи с определённым диапазоном проникают в волокна плодов и испаряют влагу, благодаря чему они высушиваются.

Аргументы «За»:

  1. Обработка осуществляется при относительно невысоких температурах (30-70°С) и даёт возможность сохранить множество полезных веществ.
  2. Цвет и запах продуктов неизменны.
  3. Экономия потребления электроэнергии.
  4. Процедура высушивания занимает около 5 часов.
  5. Инфракрасные лучи имеют антибактериальный эффект и позволяют хранить плоды до двух лет.
  6. В процессе работы практически бесшумные.

Аргументы «Против»:

  1. Довольно высокая стоимость.
  2. Перед обработкой плоды нужно разрезать пополам.
  3. Небольшой объём загрузки.
  4. Некачественно высушивает орехи.

При использовании инфракрасной электросушилки плоды не изменяют цвет и сохраняют все витамины. Сушка для овощей и фруктов занимает долгое время, но эффект получается намного лучше. Стоимость инфракрасных сушилок несколько выше остальных.

Сушилка для фруктов и овощей

Инфракрасная сушилка для овощей и фруктов одна из самых эффективных

Сушилки-скатерти

Достаточно интересные и необычные модели сушилок. Если требуется сушить мало плодов, то такой инфракрасный коврик станет отличным приобретением. При использовании его нужно просто свернуть вместе с плодами.

Сушилки-скатерти занимают минимум места, а многие наловчились даже использовать их в качестве обогревателей зимой. Таким образом, цена на сушилку для овощей и фруктов данной категории одна из самых доступных.

Советы по выбору сушилок для овощей и фруктов

Как и остальные устройства, электрические сушилки различаются по многим параметрам. К ним относятся:

  1. Вместительность.
  2. Мощность.
  3. Температурные режимы.
  4. Направление подачи воздуха.
  5. Материал корпуса.
  6. Тип управления.
  7. Расположение лотков.

Это основные характеристики, на которые первым делом рекомендуется обратить внимание при покупке. Рассмотрим, как выбрать сушилку для овощей и фруктов по этим параметрам.

Сушилка для фруктов и овощей

Сушилка с 4-мя отделениями для сушки

Вместимость сушилок

Многие модели оборудованы несколькими лотками или поддонами. В современных сушилках от 3 до 8 резервуаров. Таким образом, чем больше плодов требуется обработать, тем преимущественней будет рассматриваемый параметр. При выборе следует смотреть на количество и глубину ёмкостей. Многие из производителей специально классифицируют их по объёму, но цифра не всегда соответствует реальному показателю. Ориентироваться на достаточные расстояния между уровнями имеет смысл при обработке габаритных или целых продуктов.

Мощность

От этого параметра зависит качество и время работы прибора. Оптимальный показатель — 350-450 Вт. Если сушить продуктов планируется не так много, то вполне подойдёт мощность в 350 Вт. Сушилка без проблем удовлетворит потребности семейства, а вот модели с большей мощностью относятся к промышленным и рассчитаны на большие нагрузки. Производители и продавцы зачастую утверждают, что чем больше будет мощность у агрегата, тем быстрее пойдёт процесс обработки. На деле актуальным выступает сочетание мощности с вместительностью.

Сушилка для фруктов и овощей

С помощью некоторых моделей можно высушивать даже орехи

Температурные режимы

Прибор для сушки может иметь 2-5 температурных режима, или же температура выбирается произвольно. Второй вариант будет наиболее предпочтительным, так как можно самостоятельно выбрать нужное значение, которое оптимально подойдёт для того или иного продукта.

Для конвективных сушилок стандартны параметры: Low (щадящий), Medium (средний), High (высокий). Первый будет незаменим для различной зелени, второй и третий подойдут для овощей, фруктов, ягод, грибов, мясных, рыбных продуктов.

Направление подачи воздуха

При выборе сушилки необходимо учитывать и направление подачи воздуха и местоположение нагревательного элемента. Лучше, если он будет установлен в верхней части, тогда снижается вероятность попадания на него влаги, что может привести к поломке.

Материалы корпуса

В качестве материалов корпуса выступают два, но иногда производители делают и комбинированные модели:

  • Металл. Такие сушилки обладают надёжностью, прочностью и долгим сроком службы. Однако весят они несколько больше и могут нагреваться. Довольно строгий внешний вид вряд ли понравится обладателям городских квартир.
  • Пластик. Наиболее востребованный и практичный выбор, который устраивает всех. Такие сушилки имеют небольшой вес, просты в сборке / разборке, беспроблемно чистятся, можно увеличивать число поддонов. При покупке дешёвых вариантов важно удостовериться в отсутствии запаха пластика.

Тип управления

Сушилка для овощей и фруктов бывает с электронным типом управления и механическим. Электронный вариант часто оснащается сенсорными кнопками и дисплеем для комфортного управления. Он менее подвержен попаданию грязи и даёт возможность точно настраивать прибор. Механика по традиции более надёжна.

Расположение лотков

Поддоны в устройствах могут располагаться:

  • вертикально;
  • горизонтально.

Вертикальное расположение резервуаров преобладает в изделиях конвективного типа. Поддоны в этом случае ставятся пирамидой и закрываются крышкой. Нагрев происходит в нижней или верхней части. Такие конструкции долговечны и просты в использовании, так как влажность и пыль не попадают на основной блок нагрева.

ВАЖНО! (нажмите, чтобы узнать)

 

Дополнительные аспекты и цены на сушилку для овощей и фруктов

Для того чтобы правильно подобрать устройство для овощей или фруктов, необходимо учитывать ряд дополнительных параметров, которые сделают работу эффективной и комфортной:

  1. Возможность для приготовления пастилы, вяления мяса или рыбы. Такой приятный бонус обязательно пригодится.
  2. Подача горячего воздуха в резервуары. В обычном исполнении поддоны выполнены в виде решётки, в ближайших к нагревательному элементу температура будет выше. В некоторых изделиях воздух подаётся на все уровни, в итоге − равномерное просушивание и не смешивание запахов.
  3. Таймер с опцией автоотключения.
  4. Материал лотков. Металлические резервуары наиболее прочные и надёжные, но могут нагреваться. Пластиковые же легче по весу, дешевле и практичнее.
  5. Защищённость от перегрева. В таком случае эксплуатация будет максимально безопасной и долговечной.
  6. Возможность регулировать высоту поддонов.

Среди большого числа моделей, представленных на рынке, легко подобрать прибор для дома. Техника может быть как российского, так и импортного производителя. Классифицировать лучше не по происхождению, а по цене и отзывам в сети интернет.

Сушилка для фруктов и овощей

В некоторых моделях можно приготовить пастилу

Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов

Определяя, какая сушилка лучше, нужно руководствоваться такими параметрами, как: для чего требуется, насколько много продуктов будет сушиться, присутствуют ли дополнительные функции. Рассмотрим рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов известных брендов, собравших максимальное количество положительных отзывов на форумах.

Сушилка для овощей Изидри

В линейке изделий от производителя «Ezidri» представлено три разных модели. Самая доступная сушилка имеет четыре резервуара, остальные − по пять. Благодаря удобству управления, отличается экономией электроэнергии и оборудована защитой от перегрева. Мощность − 500 Вт, максимальная загрузка − 3-4 кг, а размеры лотков − 34-39 см. Цена сушилки для овощей Изидри составляет 5-9 тыс. рублей.

Отзывы на сушилку для овощей и фруктов от Анастасии:

«Незаменимая помощница в сезон заготовок. Среди достоинств: простота в эксплуатации, вкусные и полезные сушения. За время использования ни разу не пожалела о покупке. Реально работает, как надо.»

Подробнее на Отзовик: http://otzovik.com/review_3914422.html.

Сушилка для фруктов и овощей

Сушилка «Изидри»

Ротор

Большинство моделей «Ротор» имеют круглую форму с резервуарами от 3 до 5 ярусов. Мощность − 520 Вт. В них есть вентиляторы, которые защищают устройство от перегрева, контроллер температуры. Максимальная загрузка − 5 кг. Средняя цена − от 1 500 до 3 000 рублей.

Полина в отзыве пишет:

«Недавно обзавелись электросушилкой для овощей и фруктов. Сушит быстро и эффективно. Очень полезная вещь в доме».

Подробнее на Отзовик: http://otzovik.com/review_248439.html.

Сушилка для фруктов и овощей

Сушилка «Ротор»

Суховей

Сушилки от компании «Суховей» незаменимы для обработки трав, овощей, фруктов, грибов. Помимо этого, устройство даёт возможность сделать сухарики, высушить семечки или крупу. Мощность 500 Вт, в комплектации поставляются прозрачные поддоны. С помощью вентилятора воздух циркулирует так, что плоды в лотках высушиваются равномерно.

Объём равен 19,5 литров, температура работы − от 30 до 70 градусов. Стоимость сушилки «Суховей» обойдётся около 2 300-2 500 рублей.

Пользователь пишет о ней так:

«Электросушилка для ягод, фруктов и овощей «Суховей» − можно высушить всё, что угодно. Выглядит как небольшая бочка и имеет небольшие размеры. В конструкции есть крышка с отверстием, через которое проходит воздух при высушивании».

Подробнее на: http://otzovik.com/review_3709399.html. 

Сушилка для фруктов и овощей

Сушилка «Суховей»

Ветерок

Принцип работы сушилок данного производителя основан на конвекции. Процесс обработки происходит очень быстро. Агрегат позволяет высушить плоды, ягоды, грибы, вялить мясо или рыбу. Управление механическое, с опцией выбора температуры.

Сушилка оснащена защитой от перегрева, что выступает гарантом полной безопасности при эксплуатации. Мощность − 600 Вт, максимальная загрузка − 5 кг. Стоимость − от 2 600 рублей до 3 100 рублей.

Один из пользователей охарактеризовал сушилку так:

«Электросушилка Ветерок незаменима для летних заготовок! Работает тихо, сушит хорошо и качественно. Можно регулировать температуру, так как для меня преимущественна бережная сушка».

Подробнее на Отзовик: http://otzovik.com/review_1046145.html. 

Сушилка для фруктов и овощей

Сушилка «Ветерок»

Zelmer

Работу электросушилки «Zelmer» контролирует встроенный микропроцессор. Она создаёт оптимальные условия для высушивания плодов, обеспечивает равномерный нагрев воздушных потоков. Неоспоримым достоинством является высокая вместительность резервуаров сушильной камеры.

Пользователь пишет такой отзыв:

«Сушилка для овощей и фруктов Zelmer простая и удобная. Подходит для сушки грибов, овощей или фруктов. Простая в использовании, управлении и сделана в удачном исполнении».

Подробнее на Отзовик: http://otzovik.com/review_4095273.html. 

Сушилка для фруктов и овощей

Сушилка «Zelmer»

Как сделать сушилку для овощей и фруктов своими руками

Принцип действия сушилки основан на высушивании плодов тёплым воздухом. Сделать сушилку для овощей и фруктов легко своими руками: нужен ящик, туда поставить сетки с фруктами или овощами и включить тепловентилятор. Такой простой и полезный аппарат поможет обработать много плодов, а также различные мясные и рыбные продукты.

Несомненно, такая техника − очень эффективна и полезна. Отзывы реальных покупателей помогут с выбором модели под ваши требования, а можно посмотреть рейтинг лучших электросушилок для овощей и фруктов. Принцип работы у них очень похож, но отличаются многипараметры, которые иногда могут стать решающими при покупке.

Оцените публикацию
Крутая
0%
Интересная
0%
Так себе
100%
Плохая
0%
Ужасная
0%

Оставить мнение

 Я ознакомлен с условиями пользовательского соглашения *